״מֶלַח וָאָרֶץ״ מציג שיטה חדשנית ליציקת חומר קרמי לתבניות מלח. הפרויקט בוחן מתודות שונות ליצירת תבניות ממלח והשפעתן על התוצר. במסגרת המחקר פותחו כלי עבודה ייעודיים בשילוב תכנון ממוחשב והדפסה בתלת-ממד. בנוסף, בוצעו אנליזות כימיות ומיקרוסקופיות בשיתוף מעבדתו של פרופ׳ דניאל מנדלר מהאוניברסיטה העברית.
נמצא כי בשלב היציקה מתבצעת החלפת חומרים ודיפוזיה בין התבנית לחומר, כלומר, תבנית דו-כיוונית שלא רק סופחת אלא גם מעניקה תכונות. מעבר לכך, ניתן לייצר את התבנית משאריות מלח הנפוצות בתעשייה ולמחזר אותה בתום השימוש. לאחר הייבוש וחליצת הכלי הקרמי, נוצרות התגבשויות מלח על דפנות הכלי. בתהליך השריפה המלחים הופכים לצבענים ולגלזורות טבעיות על החומר המעניקים אסתטיקה ייחודית לכלי הקרמי.
ניר היא בוגרת תואר ראשון ושני בעיצוב תעשייתי בבצלאל. משלבת בעבודותיה טכנולוגיה, קראפט ומחקר חומרי. בגישתה העיצובית ניר שואפת לחדש ולהמציא טכניקות ומוצרים חדשים תוך הקפדה על אסתטיקה, פונקציונליות ותשומת לב לפרטים. עבודותיה מוצגות במוזיאונים ובחנויות בארץ והיא הציגה בשבוע העיצוב במילאנו.